El chawan es un cuenco o bol especialmente diseado para la preparación del matcha. Suelen estar elaborados con arcilla, cerámica o porcelana.

Algunos se utilizan indistintamente para beber té o para servir el arroz, depende de la forma y la calidad de la pieza.

El chawan Midori es un cuenco Minoyaki de corte tradicional con el fondo plano para poder preparar el matcha mejor y una forma altamente ergonómica. Este modelo de cuenco es el utilizado en la ceremonia de té japonesa.

El estilo Oribe (織部), es fácilmente reconocible por la incontrolada aplicación del esmalte, un estilo que se separaba de la línea más regia de la alfarería japonesa raku. La deformidad era apreciada, se conseguía utilizando moldes para dar rienda suelta a la creación del maestro artesano.

En ocasiones, los utensilios estaban tan deformados que era imposible utilizarlos para preparar té. Furuta Oribe era discípulo de Sen No Rykyūy se cree que el estilo Oribe se desarrolló bajo la guía de Furuta aunque algunos investigadores no están de acuerdo con esta versión de la historia.

Sea como fuere, el estilo Oribe es uno de los más fácilmente reconocibles de la alfarería japonesa.

Este chawan Midori hará las delicias de los que adoran preparar matcha en cuencos de estética elegante.