Amarena di Cantiano Bio Vegan
Amarene di Cantiano prodotto d’eccellenza dai primi anni del novecento. Frutti da anni presenti nel frutteto aziendale dove notevoli escursioni termiche fra il giorno e la notte rilasciano ai frutti importanti proprietà organolettiche e sapori intensi.
Le confetture sono 100% naturali e come l’amarena non contengono conservanti, coloranti nè addesanti chimici, i soli ingredienti utilizzati sono Frutta, Zucchero, Pectina di Agrumi.
Ciò che contraddistingue il processo di lavorazione è la gocciolatura, metodo tradizionale che permette di raccogliere ogni singola goccia del frutto. In questo modo il composto mantiene tutti i sapori e l’aroma zuccherino della amarena marchigiana.
L’ Amarena di Cantiano Bio Vegan da agricoltura biologica è un metodo di coltivazione che ammette l’utilizzo di sole sostanze naturali, escludendo quelle di sintesi chimica, la scelta dell’agricoltura biologica conferma la grande attenzione verso la qualità, le persone, e la nostra Terra.
accompagna ricotta, gelati di crema, yogurt, panna cotta, macedonia di frutta e crepes.
Ciò che contraddistingue il processo di lavorazione è la gocciolatura, metodo tradizionale che permette di raccogliere ogni singola goccia del frutto. In questo modo il composto mantiene tutti i sapori e l’aroma zuccherino della amarena marchigiana.
Le confetture sono ottime su formaggi o come guarnizione di pasticceria secca, crostate, ciambelloni o semplicemente gustate su una fetta di pane.
Naturalmente prodotte: senza conservanti e senza coloranti le uniche amarene al naturale!
